ごはんミュージアム/ 和食でおもてなし 4/15
- 開催場所：
- ごはんミュージアムクッキングルーム
- 開催日時：
- 2010年4月15日（木）11:30～15:00
- 講師：
- 「霞町三〇一ノ一」料理長 川原 渉 氏
- 料金：
- ￥1,500
- 定員：
- 25名
- 応募期間：
- 2010年3月15日～4月3日
- 募集要項：
- 事前申込み制(抽選）
『和食でおもてなし』
日本料理の基本的な盛り付けや作法などを取り入れながら、家庭でできる、おもてなし料理をご紹介します。
■メニュー
●あさりのぬた和へ
●魚の菜種焼
●春のすまし汁
●新生姜のごはん
《講師の紹介》
「霞町三〇一ノ一」料理長 川原 渉 氏
有名店で修業の後、1985年に西麻布「季寄料理 ゆず亭」の料理長に就任。現在は、西麻布にある「霞町三〇一ノ一」の料理長を務める。プロの手法を家庭でもできるように、簡単丁寧に教えてくれる。
【お願い】
gohanmuseum@yoi-shoku.jppからメールを送信しております。予め受信の設定をお願い致します。また、当選通知などが「迷惑メールフォルダ」に振り分けられる場合がございますので、ご確認下さい。
申し込み期間：2010年3月15日～4月 3日
